Chirashi Sushi Colorido com Salmão e Atum
MMei/08 de Julho, 2026
Curso
Sushi
Cozinha
Japonesa
Dificuldade
Fácil
Porções
2 porções
Preparo
25 min
Cocção
20 min
Calorias
540 kcal
Ingredientes
Tudo que Você Precisa
- Arroz para sushi temperado — 2 xícaras
- Salmão, atum e peixe branco em cubos — 250 g
- Tamagoyaki em fatias
- Pepino, abacate e ikura
- Shoyu e wasabi para acompanhar
Modo de Preparo
Passo a Passo do Chef
- 1Disponha o arroz ainda morno em uma tigela funda.
- 2Distribua os peixes em leques sobre o arroz.
- 3Finalize com ikura, tamagoyaki e ervas frescas.
Notas do Chef
Segredos que Fazem a Diferença
Sirva o arroz à temperatura ambiente para realçar a textura.
Escrito e testado por
Mei Sato
Pâtissière e especialista em wagashi
Pâtissière formada em confeitaria francesa e japonesa (wagashi). Assina as sobremesas japonesas do site, do dorayaki ao cheesecake.
- Formação em confeitaria clássica francesa
- Estágio de seis meses em wagashi tradicional em Kyoto
- Cinco anos como pâtissière em hotelaria
- Especialista em adaptação de receitas doces para ingredientes brasileiros
Mais Receitas
Continue Explorando
Sushi
Uramaki Skin: O Rolinho de Pele de Salmão Crocante com Molho Tarê
Sushi
Hossomaki de Salmão: O Rolinho Fino Perfeito, Passo a Passo
Sushi
Uramaki Filadélfia: Salmão, Cream Cheese e Shari por Fora
Sushi
Niguiri de Salmão Perfeito com Shari Temperado no Ponto
Sushi
Temaki de Salmão com Cream Cheese e Cebolinha
Sushi
