Comidas Japonesas

Receitas Japonesas Passo a Passo

Do nigiri minimalista ao ramen tonkotsu mais reconfortante: aprenda como fazer comida japonesa em casa com receitas testadas — sushi, temaki, hot roll, uramaki, hossomaki, yakisoba, tempura, gyoza, mochi e o clássico molho teriyaki caseiro.

Guia completo

Comidas Japonesas: nomes e tipos explicados

Niguiri, hossomaki, uramaki, temaki, ramen, udon, soba, tempura, gyoza e muito mais.

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Tire suas dúvidas

FAQ da Culinária Japonesa

Como fazer sushi em casa, ramen caseiro, molho teriyaki, dashi, matcha e mais.

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Lista de receitas japonesas

Receitas de comida japonesa fáceis de fazer em casa

Aqui você encontra receitas japonesas tradicionais e receitas japonesas fáceis para iniciantes: como fazer arroz para sushi, como enrolar temaki, receita de hot roll frito, uramaki de salmão com cream cheese, hossomaki de pepino, tempura de camarão super crocante, yakisoba de frango, chicken katsu curry, sopa de missô rápida, yakitori no espeto e a autêntica receita de ramen tonkotsu com chashu e ovo marinado.

Ingredientes e técnicas da cozinha japonesa

Aprenda a preparar dashi caseiro, molho teriyaki, molho tarê, molho ponzu, molho tonkatsu e maionese japonesa (kewpie). Descubra qual arroz usar para sushi, como usar nori, wakame, kombu, katsuobushi, panko, mirin, saquê e missô. Todas as receitas de culinária japonesa do blog trazem tabela nutricional, dicas de sushiman e substituições acessíveis no Brasil.

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Sushi Variado Tradicional com Salmão e Atum

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